Tempo de Preparo: 30 minutos.
Porcionamento: 12 unidades.
Ingredientes:
12 maçãs.
02 xicaras de açúcar mascavo.
1/2 de xícara de chá de água.
1/2 de xícara de chá de glucose de milho.
02 colheres de sopa de margarina.
01 colher de sopa de vinagre branco.
Modo de preparo:
Retire os cabinhos e lave as maçãs.
Espete um palito de sorvete em cada maçã (tem que ficar bem firme).
Em uma panela misture os outros ingredientes e leve ao fogo médio por 5 minutos com a panela tampada.
Reire a tampa e, sem mexer, deixe no fogo por mais 12 minutos até formar um caramelo.
Desligue o fogo e mergulhe as maçãs, uma a uma (esse tem que ser um processo rápido antes que endureça o caramelo).
Escorra o excesso da calda.
Deixe esfriar sobre uma folha de papel-manteiga.
Dica: Sirva as maças na Caixa Versátil Tupperware, é perfeita.
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